ブナピーはぶなしめじを品種改良したきのこです。
ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などが豊富で
旨味成分も多いホクトオリジナルのきのこです。
なんとブナピーレシピコンテストまであるんですね。
きのこはヘルシーでダイエットにはもってこいの食材です。
ウチではよくお味噌汁の具にしたりお鍋に入れますが
料理の方法はあまり知らなくていつも同じような食べ方です。
それでブナピーレシピコンテスト2009の
おもいやりレシピをチェックしました。
とても多彩な料理方があって見るだけでも楽しいですね。
私が作ってみたいと思ったのはカロリーが低くてお鍋一つで出来る
☆さっぱり☆切干大根とブナピーの和え物です。
とりのささみや青じそ、梅干なども入り、栄養のバランス満点。
作り方も簡単で光熱費もかからずエコな料理です。
私も主人もちょっとメタボ気味だから我が家にぴったりです。
夏祭りには親戚も来ますが主に揚げ物とか肉が好きなので
今年は一品、切干大根とブナピーの和え物を作って
バランスの良い料理でもてなしたいですね。
